28 de set de 2011

Acelere seu Metabolismo




Muitas pessoas comentam que têm um metabolismo muito lento e por isso não conseguem emagrecer. Por mais que façam variados tipos de dieta, não conseguem emagrecer, pois não conhecem o funcionamento do metabolismo humano.
O que a maioria das pessoas desconhece é que podemos acelerar o metabolismo, o que é fundamental para perder a gordura acumulada. Antes de entendermos as maneiras de acelerar o metabolismo, aprenda alguns princípios básicos.
O que é metabolismo?
Existem muitas abordagens científicas para explicar isso. Porém a melhor abordagem é aquela acessível ao maior número de pessoas possível, que podem entender essa definição a partir de uma linguagem clara e objetiva: metabolismo é a taxa com que o seu corpo queima calorias para se manter vivo.
O seu corpo queima calorias 24hs por dia, todos os dias, não importando se você malha ou não. Lembre-se que o seu corpo precisa de energia o tempo todo, mesmo quando você está dormindo e é por isso que deixar de fazer refeições é com certeza a pior coisa que você pode fazer se o seu objetivo é perder peso através da queima de gorduras.
O que afeta o metabolismo?
Muitas pessoas acham que fatores como níveis de atividade física, tireóide e idade têm grande impacto no seu metabolismo. Esses fatores realmente afetam o seu metabolismo, mas não tanto assim.
O que mais afeta o metabolismo é o tecido muscular. Quanto mais músculos você tiver, mais calorias você vai queimar, independente do do seu nível de atividade, da sua idade, etc. Os músculos são tecidos vivos e estão lá para trabalhar para você, queimando calorias 24hs por dia - todos os dias.
Aqui estão 8 fatores que afetam o metabolismo, em ordem de importância:
(1) Tecido muscular: São fundamentais por causa de todos os fatores citados acima.
(2) Frequência das refeições: Quanto mais tempo você dá entre as refeições, mais o seu metabolismo diminui para conservar energia.
(3) Nível de atividade: É importante, mas não faz  diferença se você não compatibiliza a sua alimentação com o seu gasto calórico.
(4) Escolha dos alimentos: Por exemplo, as dietas baixas demais em gordura tendem a resultar em baixa produção hormonal o que leva à diminuição do metabolismo.
(5) Hidratação: Mais de 70% das funções do corpo acontecem na presença de água. A falta de água faz com que o seu metabolismo pise no freio.
(6) Genética: Algumas pessoas têm um metabolismo naturalmente mais acelerado do que outras. Você não pode mudar a genética, mas pode estimular seu metabolismo
(7) Produção e função dos hormônios: É pouco provável que você tenha uma tireóide "preguiçosa". Antes de culpá-la, primeiro estabilize o nível de açúcar no sangue (taxa de glicose) e comece progressivamente a praticar exercícios 2-3 vezes por semana.
(8) Estresse: O estresse também pode diminuir o seu metabolismo por colocar o seu organismo em estado de tensão. Além disso, muitas pessoas tendem a comer mais quando estão estressadas.

23 de set de 2011

Alimentação Natural



Alimentos naturais são aqueles alimentos que foram cultivados em um processo de agricultura natural, ou seja, isentos de agrotóxicos.
 Muitas pessoas usam a palavra natural para todos os alimentos. Porém, são somente naturais aqueles alimentos que forem realmente cultivados pela natureza e não necessitem de qualquer componente químico.

Para explicar o que é Agricultura Natural, primeiro é necessário entender as verdadeiras funções do solo. Ele tem a função de proporcionar a cultura de cereais, leguminosas, hortaliças, frutas, etc, alimentos importantíssimos para a manutenção da vida humana. A agricultura atual menosprezou a força do solo com objetivo de obter melhores resultados e maiores lucros. Por isso, é cada vez mais comum a inclusão de agrotóxicos na lavoura.

Existem determinados alimentos como o tomate, o morango, a uva, a batata e a melancia que contém uma maior quantidade de fertilizantes devido à necessidade de uma grande produção anual. 



O uso abusivo de resíduos químicos presentes nestes alimentos convencionais pode acarretar em doenças para as pessoas que os consome, como também aos trabalhadores que atuam diretamente com esses produtos. Além disso, existe a possibilidade da contaminação dos mananciais, rios, lençóis freáticos, o que contribui com a degradação ambiental.

Mesmo com esses riscos à saúde e à natureza, muitas pessoas ainda preferem os alimentos com agrotóxicos e deixam de lado os alimentos naturais devido ao seu  custo.


Consumir alimentos naturais promove ao organismo um equilíbrio, refletindo no corpo, na mente e conseqüentemente na saúde 


Poucas são as pessoas que já experimentaram o verdadeiro sabor das verduras naturais. São mais suculentas leves e crocantes, mesmo com seu formato menor. Às vezes, também é comum encontrá-las com uma aparência de suja com a raiz e terra, isso é um bom sinal, pois representa que a verdura ou o legume passou por menos processos químicos. Quando estão limpinhos, escovados e brilhantes, provavelmente foram lavados com algum tipo de produto químico para que ficassem assim.

Por isso, se possível, opte pelos alimentos naturais ou orgânicos. Eles são mais nutritivos e não possuem produtos químicos, que em excesso podem ser responsáveis por inúmeras doenças. 



Lá no sítio tudo é super natural...nossa horta...nossas galinhas e ovos.





21 de set de 2011

Receita alemã/ Doce de ovo

Com este friozinho.....nada melhor que um doce caseiro, natural e muito gostoso!

Ingredientes
4 ovos inteiros
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de canela em pó.
1 colher de manteiga (pode ser substituída por 2
colheres de sopa de óleo de cozinha comum)
2 colheres de sopa de leite



Modo de preparo
Numa tigela bata os 4 ovos até misturar bem as gemas com as claras
Depois coloque o açúcar e a canela. 

Bata tudo muito bem. Na mão mesmo. Reserve.
Numa panela em fogo médio derreta uma colher de sopa de
manteiga, quando estiver bem derretida misture o creme
de ovos que estava reservado. Deixe ferver, mexendo bem
e sem parar até dar o ponto do doce!! Só então
acrescente as 2 colheres de leite.
Obs.: O leite ajuda a não endurecer nem deixa açucarar
o doce.
O doce pode ser saboreado frio ou quente. 

20 de set de 2011

Ovo Branco ou Amarelo????


A diferença entre um ovo de coloração branca e um ovo de coloração amarela é a raça da galinha. 
Geralmente, as galinhas que põem ovos amarelos são maiores e comem mais, já as galinhas que põem ovos brancos são menores e comem menos. Isso porque a composição do ovo varia de acordo com a alimentação da galinha.
As galinhas que são criadas soltas e alimentam de milho e outros cereais, como a galinha caipira, produzem ovos com a gema mais escura, pois há maior concentração de ferro. 
Diferentemente das galinhas de granja que produzem gemas com coloração mais pálida, já que são alimentadas com rações e outros tipos de alimentos.
É importante enfatizar que a cor dos ovos depende exclusivamente da raça da ave, enquanto um canário põe ovo de coloração azulada, a codorna põe um ovo todo pintadinho.

19 de set de 2011

Omelete Colorido e Feliz

Bom Dia, amigos da natureza!

Que tal um omelete feito com ovos de galinhas felizes  para deixar tudo mais gostoso?
Ovos de galinha caipira, totalmente naturais...só saúde!
Voce pode aproveitar "as sobras" do domingo e utilizar o que tiver na geladeira,para incrementar seu omelete


 2 claras
1 gema
1 fatia média de queijo branco cortado em cubinhos
1/2 tomate picado sem pele e sem semente
1 colher (sopa) de cenoura ralada
1 colher (sopa) de abobrinha cortada em cubinhos
 1/4 de cebola ralada
 salsa e cebolinha a gosto
.Sal a gosto

17 de set de 2011

galinhas felizes



Lembra daqueles ovos do sítio da Vovó?
Lá no sítio, criamos galinhas felizes, seguindo rigorosos padrões de higiene.
Criamos nossas aves livres de gaiolas, com  espaço para ciscar, tomar banho de areia, cacarejar, aninhar, etc.
Criadas livres,mas protegidas e bem cuidadas, nossas aves são mais saudáveis, estão livres de stress, e  produzem ovos  de qualidade.
Ovos são alimentos plenos,fonte de carboidratos, proteínas,gordura e micro nutrientes.

Leve saúde para sua casa,leve um pedacinho do nosso sítio com voce e invista numa alimentação saudável!