Bolo de Queijo

Hummm com este friozinho, que tal um café quente acompanhado de uma delícia destas, enviada pela Ana Beatriz.......garanto que você vai gostar muito!

Ingredientes

• 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara de chá de açucar
• 1 xícara de queijo minas frescal amassado (bem cheia)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de leite
• 4 ovos

Modo de preparo

Bata as gemas, a manteiga e o açucar até ficar cremoso.
Junte a farinha, o fermento, o queijo e o leite e bata bem.
Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
Asse em forma média de buraco no meio em forno médio
por mais ou menos 40 minutos.